Blablasphère

 

Le Romantique est drôle...

Si si je vous assure!!!!

Hier, alors que je préparais une tarte courgette, jambon cru, menthe et chèvres frais... il a voulu m'aider!

Gentiment il m'a dit: "Je l'épluche le concombre?"

Quand je vous disais qu'on partait de loin!!!!

Du coup il a épluché l'oignon et mes mains ne puaient pas...

Pour faire cette tarte simplissime (sauf pour le Romantique...), il te faut

• Une pâte à tarte
• Une courgette (et pas un concombre)
• Un oignon
• 3 œufs
• Crème fraiche
• Menthe ciselée
• 2-3 tranches de jambon cru
• Des petits chèvres frais

1/ Alors tu râpes la courgette et l'oignon et tu fais suer le tout dans une casserole (ce qui veut dire que tu fais cuire à feu doux histoire de faire évacuer l'excès d'eau)

2/ Dans un bol tu mélanges les œufs, la crème, la menthe

3/ Tu verses la préparation courgette-oignon sur la pâte à tarte, puis le mélange œufs, puis tu déposes le jambon cru et le chèvre émietté

4/ Et hop, au four, 180°C, 30-40mn...

5/ Et tu écoutes le Romantique te dire: huuuuuuuuuuuum c'est bon!

Comme le monde est fou fou fou!!!! Voyez-vous... Hum hum... j'ai décidé de tout bousculer ce soir!

C'est vrai quoi! Pour une fois, je rencontre un Romantique séduisant, charmant, galant, tentant, il me plait, je lui plais (ou alors c'est qu'il a vraiment beaucoup de temps à perdre!) et il ne me saute pas dessus! Je vous le dis, le monde est fou fou fou... voyez-vous... Le plus fou, fou, fou, voyez-vous (arrggghhhh! Je souffre du syndrome actif de la chanson à la con qui vous fait fredonner all day long!!!), c'est que j'ai décidé d'arrêter de trépigner et de taper du pied, et de jouer l'impatiente mais de lui faire confiance... Ca serait quand même fou fou fou... de laisser passer un tel Romantique!

Donc on renverse tout, on bouscule tout, on dérange tout et ce soir je fais une tarte tatin aux endives!

Ouais même pas peur!!!

Il faut dire que je peux prendre tous les risques de la terre entière niveau cuisine, parce que si ce Romantique a quasi (et en toute objectivité) toutes les qualités de la terre -OK, j'ai pas vérifié toutes ses fonctionnalités mais il part déjà avec un potentiel de gagneur!- il y en a une qu'il n'a pas, c'est celle de cuistot! Pour tout dire, c'est un champion hors catégorie qui est même capable, quand il est en forme, en ayant scrupuleusement respecté les indications sur l'emballage, de rater la cuisson d'une pizza surgelée! Eh ouais!

Donc vous imaginez, pour moâ, cuisinière méconnue de l'ombre, tout ce champ de possible que ça ouvre!!!!!!!!! Un homme comme ça, ça permet d'être totalement libre de se planter, d'exprimer sa créativité culinaire, de péter les plombs dans les fourneaux,  d'être décomplexée de la spatule!

Bon on est d'accord, qu'il ne faudra quand même pas qu'il attendre 107 ans avant de me déclarer sa flamme... sinon à ce rythme là, le premier baiser se fera avec une femme à dentier et ménopausée... Je vous raconte pas le glamour...

Donc la recette:

- 2 kg d'endives
- 1 fromage de chèvre mi-frais (100 g environ)
- 100 g de fromage frais (carré frais ou autre)
- 200 g de fromage blanc
- 20 morceaux de sucre

- 1 pâte brisée
- sucre, sel et poivre


1/ D'abord tu cuits les endives 10 mn à l'autocuiseur (et arrêtez de dire que ça fait peur, que ça va exploser, que bouh là là... bandes de mauviettes!). Tu les égouttes en les pressant afin d'en sortir le maximum d'eau et là, ça brûle...
2/ Tu fais un caramel avec 20 morceaux de sucre ou du miel et tu l'étales dans un moule à tarte.
3/ Tu répartis les endives et tu recouvres de tranches de chèvre et morceaux de fromage frais.
4/ Par-dessus tout ça, tu mets la pâte en rentrant les bords.

5/ Hop hop hop au four à 180°C (que tu auras préalablement préchauffé) pendant 35 mn environ. La pâte doit être dorée.
6/ Et tu retournes dans une assiette pour servir.

7/ Si franchement c'est pas bon... bein tu auras prévu un solution de rechange tiens (des pates, de la charcut', du fromage...) C'est fou fou fou ça... Voyez-vous faut tout vous dire!!!!

Suite à une nuit d'angoisse à imaginer que mon premier baiser avec le Romantique élu pourrait avoir un arrière goût de roquefort au chocolat... je me suis réveillée en sueur, pensant à la théorie de l'élan qui pourrait tout droit me mener à ma perte... Et je me suis dit, vieux maux grévenir que périr (il était tôt)!

J'ai donc changé mon menu et je le soumets dès à présent à la vindicte populaire. Bon les gars, là j'attends au moins plus d'un commentaire avant demain, voire même avant ce soir rapport au fait que si je veux tenir mon timing, j'irai faire les courses ce soir! Et je vous demande de ne pas penser en termes de: "putain qu'est-ce qu'on va se faire péter le bide!" Rapport au fait que pour une fois vous n'êtes pas invités... mais plutôt aux chandelles que je ne mettrais pas mais là je vous parle d'esprit, d'atmosphère...

Le pire c'est que si le Romantique en question me demande: "Mais ça a dû te prendre un temps fou de préparer tout ça..."

Je prendrai un air cool et détaché et je répondrai presque négligemment (oui parce que là je commence déjà à travailler le côté cool/détaché/négligé): "Rooooh mais non, une demi-heure tout au plus"...

Demi-heure à laquelle je rajouterai mentalement:

• 30mn de courses
• 30mn de ménage
• 30mn pour choisir comment je m'habille
• 30mn pour ranger toutes les fringues que j'aurai sorties pendant mes essais
• 45mn de douche, traque aux poils, maquillage, crémage
• 1h de cuisine
• 15mn de dressage de table
• 20mn de marge, j'aime pas être à la bourre!
• Ce qui nous fait un total de 4h20!!!

Oui... je sais, moi aussi ça me fait peur parfois... mais bon si c'est le prix à payer pour voir pendant quelques instants un soupçon d'admiration dans ses yeux! C'est officiel, je suis une cause perdue!

Donc le menu du jeudi soir... espoir!

Poulet au paprika et au miel

Pour 2 personnes, il te faut:

2 blancs ou escalopes de poulet

1 cuillère à café de miel

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

3 cuillères à café de paprika en poudre

Alors là tu détailles le poulet en petits morceaux puis tu prépares la marinade: paprika, miel, huile et vinaigre. Et pouf tu nappes la viande avec tout ça. Si t'es préssé(e), tu laisses mariner que 10mn mais là, pas sûre que la personne qui mangera ton plat sentira tout l'amour que tu y as mis dans la préparation. Par exemple, moâ, je vais le préparer ce soir, parce que c'est bien connu, plus tu marines... plus tu marines (et ça n'a rien à voir avec l'indécision du monsieur!);

Après tu fais chauffer une sauteuse et puis tu y jettes les morceaux de viande et la marinade, d'abord à feu vif et puis tu termines la cuisson à feu moyen.

Je te conseille de servir ça avec du riz dans lequel tu auras incorporé des grains de raisins secs parce qu'on est malin ou on l'est pas,  ou/et avec des légumes genre tagliatelles de courgettes ou cocos plats.

Soupe de fruits bohême

Pour 2 personnes (sachant que c'est tellement bon que tu vas en reprendre), il te faut:

300 g de fruits rouges (peuvent être surgelés)

3cuillères à soupe de sirop de violette

15 cl de vin blanc moelleux

1/2 verre d'eau, sucre (éventuellement)


Alors, si comme moi tu n'as pas de jardin où ramasser tes fruits rouges (ou que tu es une grosse feignasse), ou bien que ça n'est pas du tout la saison des fruits rouges (mais y'a plus d'saisons ma pauv'lucette), tu cours chez ton ami P. qui a un immense congélateur... et dans ce cas là, tu prépares ta soupe minimum 2 heures à l'avance si tu veux pas que ce soit un sorbet (même si c'est bon, c'est pas non plus le but). Donc tu arroses tes fruits avec le sirop et le vin. Puis quand c'est décongelé, tu mixes (tu as quand même pris soin de réserver quelques fruits de côté pour la présentation) et tu regardes si y'a assez de jus ou pas (auquel cas c'est là que le côté optionnel de l'eau rentre en jeu) et si c'est assez sucré ou pas à ton goût.

Et pour ceux qui se demandent pourquoi elle s'appelle bohême, c'est à cause de la violette, je trouve que ça fait bucolique et tout et tout... ouais je sais en ce moment je suis dans un trip fleurs bleues et papillons!!! Et alors!

Promis, sous peu je vous reparle de sexe!

Et pis aujourd'hui j'inaugure... 'tite musique de circonstance... Hélène Noguerra, Can't get you out off my head.

Bon déjà, je ne vous surprendrai pas en vous racontant que j'ai crié quand j'ai su que c'était la douce et belle Karen qui avait gagné après un suspens hallucinant... cette Adriana alors, j'vous jure, reine du dramaturge et vive les gros plans à la amour, gloire et beauté!!!!

Non parce que Charlie et Agnès, j'avais qu'une envie, les claquer toutes les 2 secondes et si je pouvais en prendre une pour taper l'autre... remarque, je crois qu'une semaine de plus de formation et elles s'en chargeaient elles-mêmes.

Bon donc Karen a gagné, bravo! Et en plus elle a gagné en 1 mois le prix de plusieurs années de psychothérapie puisqu'elle a réussi à dire "je t'aime" à ses parents qui lui ont à leur tour dit "je t'aime". Franchement, vais peut-être songer à aller m'inscrire au prochain concours de Miss Chartreuse... En plus comme j'ai jamais fait de photos nues, j'ai toutes mes chances de garder mon titre plus de 2 jours... Valérie, si tu me lis... Eh eh eh... Je sais, je suis mesquine et alors!

Finalement pour conclure ce message qui n'est pas tellement inspiré (et pendant que mes briks à la truite cuisent), la phrase culte de ce programme restera celle de Vincent Mac Dum, apprenant à la douce et timide Karen à défiler: "Be a bitch, you are a bitch, you are a fucking bitch!"

Rien à ajouter! Ah si... noyeux joël à tous!!!!!!!!!!

Brick à la truite fumée:

• - 1 paquet de feuilles de brik
• - 200 g de truite fumée
• - 1 pot de fromage aux herbes
• - 1 poignée d'amandes pilées
• - 1 bouquet d'aneth
• - Huile olive

1/ Tu mélanges la truite coupée en petits morceaux avec le fromage, l'aneth ciselée et les amandes.

2/ Tu coupes les feuilles de brik en deux et tu rabats l'un des côtés pour former une bande

3/ Tu poses une cuillère de farce et tu refermes la brik en formant un triangle, sur un triangle, sur un triangle (et là j'ai pas trop le temps de vraiment t'expliquer la manip" rapport au fait que mes brik viennent de faire biiiiiiiiip dans le four et qu'en plus y'a plein de sites qui expliquent ça hachement mieux que moi)

4/ Quand toutes tes briks sont prêtes et posées sur une feuille de papier sulfurisé elle-même posée sur la grille du four, tu badigeonnes d'huile d'olive et tu mets à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20mn...

5/ Et comme d'hab, tu savoures les huuuuuuuuuuummmmmmmmmm

Je ne m'épancherai pas sur mon état post-alcoolique et je vais donc aller directement à l'essentiel. La recette du jour d'avant le réveillon.

Et aujourd'hui, c'est sablés au roquefort!

Pour une trentaine de sablés, il te faut:

• 100g de roquefort
• 80g de beurre
• 100 g de farine
• 1 cuillère à soupe de polenta

Et déjà tu te dis: ça c'est de la recette qu'elle est légère!!! Ouais mais bon, c'est les fêtes ou pas!!! Et si tu te dois de prendre tes 10kg réglementaires imposés par la société de consommation.

Donc, on y va!

1/ Tu mélanges tout jusqu'à obtenir une boule et oui tu as les doigts qui puent!

2/ Tu confectionnes des boudins, environ 4, de 4-5cm de diamètre et tu les emballes dans du papier cellophane

3/ Hop au frigo pendant 1h

4/ Tu déballes et tu coupes en tranches de 1cm d'épaisseur

5/ Au four, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pendant 20mn à 180°C.

Et oui, pour ceux qui se demandent, dès que j'aurai récupéré mon neurone, je vous raconterai le dernier épisode de Top Model!!!!

  Dans ma famille, il y a une chose de totalement sacrée, c'est le chocolat! C'est même tellement sacré, que l'on est tous prêt à se battre pour l'obtenir...

Petites mises en perspectives ou comment apprendre la dure loi de la vie: Pâques! Existe-t-il une autre fête plus importante que celle-là pour le chocolat?! Einh? Quoi? Un truc religieux? Oulalalala... on a dit qu'on ne parlait pas de sujets polémiques ici (eh eh eh).

Bon donc, les pâques de mon enfance étaient un savant mélange d'excitation, celle de courir partout dans le jardin afin de trouver les œufs; et de stress, celui de ne pas se faire piquer les chocolats par mon père. Cet homme, dont les besoins en chocolat surpassent toute considération raisonnable*, avait légèrement tendance à profiter de notre naïveté en engouffrant 1 œuf sur deux qu'il trouvait lors de la chasse (oui chez nous les grands aussi courent dans le jardin). Puis, perdant tous ses repères de père, il venait voler notre trésor que nous gardions précieusement dans notre chambre. Dès lors, ayant ruiné toute la confiance que nous avions placé en lui en matière de chocolat, ma sœur et moi avons développé un sens aigu de la répartition équitable du chocolat de pâque. Le butin de tous étant déposé sur la table, il est, depuis, toujours divisé en fonction du nombre des participants, mon père se voyant ôter lors du partage la partie substantielle qu'il aurait consommée pendant la chasse. Nous sommes également devenues expertes en matière de planques histoire de protéger notre butin. Voilà au bout du compte des compétences essentielles dans la vie de tous les jours! Merci papa...

Et cette folie du chocolat n'est pas prête de s'arrêter quand je vois le rapport d'amour très précoce que ma nièce entretient avec le met précieux... Celui qui pourrait un jour nuire à l'affection que son grand-père lui porte si elle s'obstine à lui voler impunément ses tablettes!

Bon mais vous allez me dire: eh! Oh! Vilaine! Tu te réveilles là?! On n'est pas à Pâques mais à Noyel (qui est une autre grande fête du chocolat on est bien d'accord!). Donc dans ma série les petits plaisirs faciles à faire pour Noyel ou le jour de l'an: aller! Soyons fous! La tarte au chocolat minute!!!!!

Pour la tarte au chocolat minute, il te faut:

- 1 pâte sablée

- 200 g de chocolat

- 20cl de crème fraîche

- Quelques framboises (optionnelles)

- Quelques amandes effilées (optionnelles)

- Un peu de fleur d'oranger (optionnelle)

1/ Tu mets ta pâte dans ton plat à ... tarte! C'est bien, je vois qu'il y en a qui suivent! Tu recouvres d'un papier sulfurisé et tu étales des légumes secs dessus. Puis tu la fais cuire au four à 180°C pendant 10mn dans un premier temps. Ensuite tu enlèves les légumes, le papier et tu remets au four 5mn. Voilà.. ça c'est fait

2/ Tu casses ton chocolat en morceau et noooon tu ne prends pas un carreau au passage!!!!! Pouf tu mets tout ça dans un bol.

3/ Tu fais chauffer la crème fraîche, elle doit fréééééémir. Et donc, une fois qu'elle est chaude, tu la verses hop la boum en une fois sur le chocolat et vite tu recouvres ton bol avec un truc, genre une assiette, pour rendre le tout hermétique... et là tu attends 5mn que ça fasse son effet.

4/ Une fois les 5mn passées: tu touilles ton chocolat maintenant fondu pour que ça devienne homogène avec la crème et c'est là que tu peux rajouter l'option fleur d'oranger.

5/ Après tu verses tout ça sur ta pâte à tarte qui aura eu le temps de refroidir.

6/ Et tu y déposes les options framboises (fraîches ou surgelées) et amandes.

7/ Tu laisses le tout refroidir et durcir, de préférence à l'air libre si tu veux lui donner un aspect bling bling (plutôt qu'au réfrigérateur).

8/ Ouais, vas-y maintenant, c'est bon, tu peux lécher le bol et la cuillère pleine de chocolat!

Et voilàààààààààà le tour est joué! C'est pas biouuuuuutifoul ça?!

* nous avons calculé une moyenne de 7 kilos de chocolat sur la période des fêtes de noyel et je vous arrête tout de suite, cet homme n'est pas gros, paraitrait qu'il compense son stress par le chocolat... je comprends pas, sur moi, ça ne produit pas le même effet!

Cette année pour Noyel, nous allons faire un brunch...Exit la Dinde de Noyel aux marrons!

Je trouve cette idée excellente!!!

D'abord parce qu'il y aura des gnomes autour de la table et je ne sais pas si vous vous rappelez mais personnellement quand j'étais petite, j'avais plus envie de jouer avec mes cadeaux que de rester 2... 3... voire 4 heures à table!

Donc mon beau-frère cette année, puisque c'est lui qui nous invite, a eu cette génialissime idée de faire un repas brunch le 25. Chacun mange en fonction de sa faim ou du temps qu'il souhaite consacrer au repas.

Ce qui m'éclate car j'ai négocié avec lui: je vais pouvoir exprimer ma créativité culinaire (parfois périlleuse soit) et préparer plein de trucs "que les monstres pourront manger avec les doigts!".

Au passage vous noterez les nombreuses marques d'affection que nous portons à nos chères têtes blondes encore appelées crapauds, moustiques, pestes ou autres nuisibles. Normal, elles ne sont pas si blondes que ça!

Donc voilà, je ne vais pas mettre les p'tits plats dans les grands mais multiplier les entrées. Et je propose de vous livrer quelques recettes avant Noyel pour vous inspirer si jamais vous en êtes encore à vous demander: mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir faiiiiiiiiiiiireeeuuh (en vous tenant la tête entre les mains avec un regard aussi apeuré que si le clown de IT vous pourchassait dans la cuisine).

Bien entendu, nous restons dans l'esprit cher à ce bloug: impressionnant, c'est moâ qui l'ai fait (en 5mn top chrono)!

Aujourd'hui, le millefeuille de foie gras, figue, confiture d'oignons et cacao, que j'ai piqué au "confit c'est pas gras" (rendons à Caesar ce qu'il pensait être à lui) en le simplifiant.

Je vous donne la recette pour 2 et je vous laisse multiplier en fonction de... j'aime à penser l'intelligence du public très select qui visite ce site...

Alors, il vous faut:

- 1 pâte feuilletée

- 1 bloc de foie gras

- 1 petit pot de confiture d'oignon (et si comme moi, vous avez de la chance, une amie en aura justement préparée de la faite maison)

- 8 figues sèches

- 1/2 cuillère à café de cinq-épices

- du cacao amer et non sucré Van Houten

- 1 jaune d'oeuf

1/ Tu prépares ta confiture d'oignons en la mettant à chauffer à feu doux et en y ajoutant les figues coupées en petit morceaux et les 5 épices (facile!), si c'est top compact, rajoute un peu d'eau

2/ Tu découpes des ronds dans ta pate feuilletée (tu sais comme à l'école maternelle avec les verres à moutarde), mais bon, comme tu es super maligne, tu auras pris soin de regarder le diamètre de ton bloc de foie gras pour que tes ronds soient chouia plus grands. Il t'en faut environ 4 par millefeuille

3/ Tu badigeonnes tous ces petits ronds du jaune d'œuf pour qu'ils deviennent tout brillants, tout beaux, et tu les mets sur une plaque au four, 200°C, jusqu'à ce qu'ils soient tout dorés. Bon, ok, tu n'es pas forcément obligée de t'extasier comme moi devant cette alchimie de la cuisine (la montée des pâtes à gâteau au four m'a toujours éclaté).

4/ Tu coupes de fines tranches de foie gras

5/ Tu dresses ton millefeuille: 1 rond de pate saupoudré de cacao, 1 tranche de foie gras, 1 rond de pate saupoudré de cacao, 1 couche de confiture, 1 rond de pate saupoudré de cacao, 1 tranche foie gras, 1 rond de pate saupoudré de cacao

6/ Juste avant de servir, tu places le tout quelques minutes au four pour que le foie gras soit un petit peu fondant...

7/ Et tu savoures les huuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm de ta tablée

Edit 1: je viens de recevoir un message du FLDN (Front de Libération des Dindes de Noyel) qui pense décerner la plume d'honneur à mon beau-frère... c'est beau!

Edit 2: Le FLVG (Front de Libération des Volailles Gavées) vient de m'envoyer une lettre de menace... Demain, je m'attaque aux produits de la mer! Eh eh eh eh...

Les filles, voilà une recette parfaitement parfaite pour parfaire une soirée idéale.

Bonne, belle, originale, intelligente subtile, complexe sans être compliquée*... j'allais dire tout moâ! Mais je me suis rendue compte que ça n'était pas tout à fait vrai... je suis parfois un peu compliquée! (eh eh eh eh eh!)

Quoââââââ prétentieuse!!!!!!!!! Eh oh! Si c'est pas ici que je me lance des fleurs?! Bon, et pis de toute façon, je fais ce que je veux...

Revenons à nos moutons, ou plutôt à notre poisson puisque c'est de saumon que nous allons discutons (uh uh uh)!

Je vous propose une papillote de saumon, poire et roquefort: huuuuuuuuuuummmmmmmmm!

Alors c'est facile, d'abord il te faut:

• 2 pavés de saumon
• 1 poire
• 50g de roquefort
• coriandre fraîche
• 1 citron vert
• poivre & sel
• persil

Ensuite:

1/ tu mets ton four à préchauffer à 180°C. et tu découpes 2 carrés de papier cuisson ou alu (y'a des pro-pour et des pro-contre)

2/ tu poses un pavé de saumon dessus, enfin sur chaque quoâ. Oui parce que si tu es comme certaines de mes amies dont les copains sont des ventres, tu apprendras vite à cuisiner des plats facilement identifiables: ceci est ta part, ceci est ma part, tu n'envahis pas mon assiette, je n'envahis pas ton assiette et non tu ne gouteras pas à mes spaghettis**!!!!!

3/ tu pelles une poire, tu l'évides et tu la coupes en fines lamelles et tu déposes l'équivalent d'une ½ poire sur chaque pavé en gloussant un peu si tu penses à madame Serfati qu'elle est pas dans la poââââreuuuh parce que là, toi t'y es!

4/ tu déposes le roquefort coupés en petit dés sur le tout

5/ tu déposes de la coriandre fraiche et le jus d'un demi-citron vert sur l'un, et un demi-citron vert sur l'autre...je précise, on sait jamais!

6/ tu sales, tu poivres

8/ tu refermes le tout et tu mets au four pour 20-30mn

9/ tu files te laver-maquiller-pomponner-glander-lire un bouquin (pareil y'a les pro-pour et les pro-contre)

10/ dring attention le four sonne, tu ouvres la papillotes, tu y jettes un peu de persil ciselé et oui... tu peux admirer ton homme en train de baver!!!

*je m'explique: compliquée c'est chiante à faire, complexe c'est qui donne l'impression que tu t'es cassée le cul pendant des plombes dans ta cuisine alors que au bas mot tu en as eu pour... aller quoi... 10mn?

** référeeeeeeeeeeeence!!!!!!

Edit: pour parfaire le tout, vous pouvez également rajouter quelques noix au moment de servir!

Une bonne grosse assiette de purée mouseline avec du ketchup... hummmmmmmmmmmmmmm

Qui a dit "beurk"?

Je n'ai pas d'enfants mais j'ai beaucoup d'amis garçons! Et j'ai remarqué un fait surprenant, à l'approche de la trentaine, au même moment où ils décident de ne plus se cacher pour jouer à Mario Kart, les hommes se remettent à bouder devant leurs assiettes... Surtout quand leur douce et tendre moitié, en pleine phase de régime pour une vie plus saine et harmonieuse, a décidé de faire une proportionnelle entre part légumineuse et part protéinée. Réplique assurée: "Mais où sont les potâtes!"...

Mais c'est sans compter mon arme fatale... Eh eh eh... Les Mufflines!!!!!!!!!!!!!

Pas un gramme de pomme de terre, que du light, que du beau et un résultat incroyable.

Bon que je vous mette tout de suite au pli: avec moi va falloir investir dans des moules à muffins parce que ce bidule (pour un truc siliconé) n'a que du bon!!!! Et vous verrez j'en use et j'en abuse!

La recette! La recette! La recette!!!! Oh oui bon bein c'est bon, j'ai bien le droit de faire les voix off aussi...

Préparation express: 15m
Cuisson idéale pour se faire les ongles des mains et des pieds : 30 mn

Donc pour 6 personnes :

?    1 concombre

?    5 grosses asperges vertes cuites ou 100 g d'asperges en boîte

?    100 g de carottes en boîte ou 2 carottes cuites

?    4 cuillères à soupe de fromage blanc (20% de matière grasse)

?    6 cuillères à soupe de floraline

?    3 cuillères à soupe de Maïzena

?    2 œufs

?   de la menthe ciselée (ou autre herbe aromatique)

?   un peu de parmesan

?  sel & poivre

D'abord, épluchez et mixez le concombre. Ajoutez la floraline et le fromage blanc, mélangez tout ça.

Ensuite, ajoutez la Maïzena et les œufs entiers. Puis les asperges et les carottes en petits morceaux.  Le sel, le poivre, les herbes.

Et c'est là que mes moules interviennent: versez dans ces magiques moules à muffins. Saupoudrez de parmesan et placez au four préchauffé à 180°C, pendant environ 30 minutes.

Démoulez sur un plat (attention c'est assez fragile), et servez chaud ou froid avec une salade.

Prenez garde à:

•  ne pas les apporter avec le sourire de la sorcière dans Blanche Neige, sinon, votre homme/enfant risquera de vous suspecter d'un truc un peu louche
•  ne surtout pas dire lorsqu'il se resservira: vas-y c'est que des légumes et du light tu peux y aller, c'est bon pour ton ventre! (rapport au 100kg de patates qu'il s'enfile chaque année) mais savourer intérieurement
•  ne surtout pas démentir quand il dira, c'est bon ton truc, on dirait un gâteau de purée avec des petits morceaux de légumes... Se taire n'est pas mentir! Si! Si!