Blablasphère

Voilà je voulais vous balancer ma première recette comme ça de but en blanc (de poulet)... et puis je me suis dit: non!!!!!!!!!!! Ca serait trop facile...

Il n'y a pas non plus de lien totalement évident avec le post précédent (dsl, je ne sais pas encore faire un lien, alors va falloir utiliser vos petites mimines...)

En même temps, là j'ai tout à fait conscience de ne m'adresser qu'à moi-même vu que je pense être à ce jour la seule lectrice de ce blog... ce qui est somme toute assez étrange puisque je pense avant même d'avoir lu... oula, ç'ayé (oui le mot ayé existe!), je digressionne et c'est le début de la faim... uh uh uh uh...

Aujourd'hui c'est l'ouverture de la coupe du monde, et comme c'est un rugbyman qui m'a appris la blague du castor à la queue plate, je me permets les blagues lourdes, en soutien à Dominici et Chabal et les autres.

Donc le miam-miam bon du jour... que je vous situe le contexte... que je me présente un peu par la même occasion... 29 ans (qui a dit presque 30 ans en pouffant de rire!!!!!!!!!!!!!!!!), dont environ autant d'année à lutter contre mes kilos en trop mais pas contre ma gourmandise invétérée. Je vous arrête tout de suite, je ne suis pas grosse, ni même vraiment ronde (pense-bête: ne pas oublier de mettre Caro en lien pour son blog qui me fait pouffer tous les jours ou presque), mais je viens d'une famille où les femmes font du 34-36, bouffent comme 4 et ne prennent pas un gramme... oui seulement, c'est bien connu, on ne part pas tous avec le même capital départ! Donc je lutte! Et quand j'en peux plus des épinards/poisson/à/l'eau/fromage/blanc0%, je fais marcher mes méninges et je reproduis, j'invente, j'adapte quelques recettes que je teste parfois sur mes amis sans leur dire que c'est du light. Je sais je suis une garce! Mais comme dans le fait de tricher, ce que j'adore c'est de me faire choper... (eh eh eh) j'attends toujours le premier "huuuuuuuuuuuuuuuum" voire le second ou même le 3^e quand je suis en forme, et je lâche: pas un pète de calories dans cette préparation!!!!!!!!! Ca n'est pas totalement vrai mais bon, l'effet est là!

Ne vous inquiétez pas, il y aura aussi des recettes 100% total regret où le beurre et le sucre feront largement leur apparition.

La recette du jour: Galettes de courgettes aux épices

• 2 courgettes
• 2 œufs
• 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 1 échalote hachée
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 càc (cuillère à cafè) de gingembre en poudre
• 1 càc de cumin en poudre
• 1 càc de piment d'Espelette
• Coriandre, persil frais
• Un peu de farine
• Sel, poivre

- Râper les courgettes

- Battre les œufs avec tous les autres ingrédients, mélanger avec les courgettes

- Faire cuire à la poêle soit en formant de petites crêpes épaisses, soit en formant une grosse galette, retourner à mi cuisson

Vous verrez c'est top! Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur... comme un magnum chocolat blanc vanille... comme le prince charmant... oula non là je m'égare et nous en reparlerons un peu plus tard!